由猿辅导孵化的精品咖啡连锁Grid Coffee主打全系单一产地咖啡,它的菜单上仅提供诸如美式、拿铁、手冲等经典款咖啡饮品,主张以最简单的方式冲煮咖啡,不额外添加糖与糖浆,力求最大程度展示咖啡豆的天然风味。
Grid Coffee每年还会推出两次“产地季”活动,溯源产地,精选优质咖啡豆,以可触可感的方式让顾客真切理解真实、丰满、充满故事的咖啡沃土,品味自然沉淀的澄澈风味。三月上新的哥伦比亚产地季,精选哥伦比亚Supremo级别的咖啡豆,以及来自COE冠军庄园及其他优质庄园的三款波旁咖啡豆,推出特选美式、布雷卫半拿铁、三款手冲限时新品,及别具创意的周边礼品,通过多重感官体验呈现哥伦比亚咖啡文化。
产地季新品定价28至38元,据悉,哥伦比亚产地季上线的首个周末即打破门店单日营收记录——多家门店实现单日超过800 杯,手冲品类较此前实现100%的增长。通过产地溯源模式重构价值链条,以文化周边构建品牌记忆锚点,“哥伦比亚产地季”的市场表现,折射出精品咖啡赛道消费升级的核心趋势,也印证了Grid Coffee通过差异化战略构建的竞争优势。
由此可以理解这个新锐品牌是如何在创立不到两年的时间里,就迅速以具有辨识度的产品力及品牌号召力收获了市场好评及认可,在2024年3月成为Gucci Ancora全球巡展中合作的唯一中国精品咖啡品牌;2024年8月再联手DIOR,成为Miss Dior香氛展中国首站的合作品牌。目前Grid Coffee规模已经拓展到全国9个城市60家门店。5月初还将进驻宁波及武汉,于两个城市开出5家新店。