作为典型的服务业,酒店行业的发展尤为强调客户体验和服务品质。酒店行业经营项目较多,涉及地区广泛,面对客户众多,中间环节复杂,内部管理等多种问题。在数字化的大潮下,通过信息化、数字化管理酒店业务,去实现更高效、更智能化的服务,成为企业经营的大趋势。
蔚蔚蓝海,生生不息,实力锻就优秀民族酒店品牌
蓝海集团始创于1994年,总部位于山东省东营市。深耕山东,辐射全国,打造了“美食+美居”连锁酒店差异化发展新模式,形成了“双轮驱动,相关产业协同发展 ”的产业布局,酒店和食材供应链双主业驱动,带动职业教育、团膳、生鲜超市、生态农业、工程施工五大板块协调发展,七大产业板块相辅相成、优势互补,共同构筑起富有竞争力的健康饮食产业链。目前,蓝海集团在山东、北京、江苏、内蒙、海南等地拥有80余家中高档酒店,员工近20000人。
蓝海集团下辖蓝海酒店管理公司、海勤供应链公司、蓝海生态农业公司、物华天宝公司、蓝海餐饮服务有限公司、蓝海职业学校、蓝海工程总公司七大板块,共同构筑起富有竞争力的健康饮食产业链。
蓝海集团是“酒店服务业标准化试点单位”,连续多年荣获中国饭店业金马奖、中国旅游饭店业金星奖,中国饭店集团60强,中国餐饮业100家领跑企业,中国农业企业500强。
打造数智蓝海赋能精准服务+营销+企业管理
在数字化浪潮下,蓝海集团把全面数字化作为集团长期战略举措,作为蓝海管理进化和迎接未来挑战的有力抓手。积极践行数字技术与业务运营的深度融合,推动产品数字化升级、服务数字化改造、场景数字化应用,全面提升顾客体验。
同时,蓝海集团积极关注智慧客房、人工智能、元宇宙、数字工厂等前沿技术的应用,积累数据资产,推进集团的数字化转型,提升客户体验和业务效率,降低企业运营成本,持续构筑竞争优势,打造“以客户为中心”“以数据为驱动”“全链路整合服务”的数智蓝海,赋能精准服务+营销+企业管理。2022年3月,集团总部设立“数字化管理中心”,着力推动集团数字化转型的落地。
在近三十年的发展进程中,蓝海集团的信息化建设已颇具规模。随着集团的稳步发展,公司希望进一步优化统一总部、分公司流程管理,提效集团化管控与多业务精细运营;优化店内店外业务培训,提升员工标准技能,保障服务品质。
基于此,蓝海集团信息化从平台整合、统一协同办公入口、E化流程、加大知识文档集管理控与分享等等方面为切入口,打破信息孤岛,实现精细化管控,提升用户体验,为进一步数字化转型奠定基础。
携手蓝凌,协同+知识打造高效数字化管理
经过深度调研、选型对比,基于蓝凌稳定的核心平台,强大的流程引擎,全面的协同办公应用以及在知识管理领域领先优势,蓝海集团选择携手蓝凌。
选择蓝凌智慧办公平台EKP,通过多领域协同模块部署、多系统集成整合、私有化KK移动办公接入,打造蓝海集团全新的智慧办公平台,支撑企业高效化、精细化管控;
构建专业化知识管理平台,对全公司多类知识进行统一管理,实现全生命周期管理,积累企业知识资产。
1)统一门户
构建集团统一门户,将日常工作信息与资源集中推送,包括集团新闻、待办待阅、问卷调查、邮件、通知公告等,提升员工工作体验和效率。
2)统一入口
构建导航门户,实现单点登录及统一身份认证。用户仅需一次登录即可进入多个业务系统,打造专属快捷登录方式,实现更便捷的办公体验。
3)管控落地:以流程为核心的权责体系固化
通过调研及梳理,取消了企业自由流,通过固定流程来落地企业管理制度,提升管理规范,也提升了办公效率。其中,固化流程一级分类28个,二级分类157个,固化流程模板3000多个,形成上下贯通、横向协同的一体化业务流程体系,极大提升业务审批和协同效率。打通了集团总部到下属公司的流程体系,为公司一体化管控与发展提供了支撑。
流程效率统计:通过多种维度统计分析集团办公效率、办公内容数量等信息,为领导决策提供依据。
4)知识管理,赋能员工,提效酒店标准服务
搭建了知识管理体系,将业务技能和知识锁定在企业;搭建的线上学习、培训平台,解决酒店行业赋能难题。
支持岗位能力进阶学习及培训、新员工入职培训;岗位标准化知识的传递,前台、门岗、服务等业务赋能;专题性知识的学习及培训,例如酒店专题、餐饮专题、服务专题等
培训可根据培训实体、类型自动筛选符合条件的员工,实现分等级、分批次培训无遗漏。形成的企业文档库,让酒店管理优秀案例、经验、制度等相关文档统一汇总、统一检索,提升组织记忆力,提供新员工快速学习渠道。
5)移动学习
全新培训学习平台,搭建学习地图、考试管理、学分统计等多项应用,帮助蓝海集团实现培训-学习-考试-评分-归档全周期管理。
6)移动办公
实现集团移动办公平台,进一步利用碎片化时间提高审批效率, 同时为集团提供私有化即时通讯工具。支持移动审批、移动公文等应用,打造一站式、个性化移动办公方式,即时沟通,安全可靠,让工作更专注、更高效。
价值与效果
伴随着应用不断深化,新平台在蓝海数字化生态中的价值将进一步彰显,助力集团管控更高效,支撑经营管理更精细,实现员工赋能更智慧,赋能数字转型更可靠。
1、支撑集团管控:打通了集团总到下属公司的流程体系,为公司一体化管控与发展提供了支撑。
2、构建高效协作:通过多场景工作流+移动办公,让企业内部协作更为敏捷,赋能协作更高效;
3、赋能业务提升:实现内部各形态知识的统一管理,帮助员工学习与快速成长;焕发组织新生机。
4、强化人才培养:赋能企业员工培训,加强企业人才培养,促进业务高效发展。
5、助力数字化转型:助力全面提升协同办公效率和经营管理水平,实现集团一体化管控和数字化转型。
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