江苏频道
如东美食|如东老街虾籽烧饼
虾籽烧饼是我们如东的特色小吃，县城范堤路上的一家虾籽烧饼店，对于如东人来说并不会陌生，对于吃货那就更别提了。每天清晨和傍晚，铺子里总是挤满了人。店里平均每天能卖出七八百个烧饼，更有人漂洋过海回来为的就是这一口家乡味道。
做完早市，下午3点，店里又开始忙碌起来，四名师傅分工协作，配料，插酥、开烧饼，然后给烧饼刷油，涂糖稀，撒芝麻。最后将两只饼坯相对合，托于手掌，一一贴在炉壁上。
片刻功夫，烧饼便出炉了，黄灿灿的面上粘着芝麻，有的还透出酥油，香味扑鼻，引人食欲。
一炉子烧饼大约30个左右，短短几分钟烧饼就被食客们抢购一空。老板说他从18岁开始做烧饼，到现在已经30多年，这么长时间大家依然对他家的烧饼热情不减，全凭把好质量关。
如东老街虾籽烧饼是许多如东人儿时的回忆，每到立夏吃烧饼的时节总会习惯性的跑到这家店排队买几个烧饼回家与家人一道分享，靠山吃山，靠海吃海，勤劳智慧的如东人民，将普普通通的烧饼烹制出海的味道。
（供稿单位：如东电商中心）
大众商报(大众商业报告)所刊载信息，来源于网络，并不代表本媒体观点。本文所涉及的信息、数据和分析均来自公开渠道，如有任何不实之处、涉及版权问题，请联系我们及时处理。大众商报非新闻媒体，不提供任何互联网新闻相关服务。
本文仅供读者参考，任何人不得将本文用于非法用途，由此产生的法律后果由使用者自负。如因文章侵权、图片版权和其它问题请邮件联系，我们会及时处理：tousu_ts@sina.com。
打开微信，点击底部的“发现”
使用“"扫—扫"即可将网页分享至好友
举报邮箱: Jubao@dzmg.cn 投稿邮箱：Tougao@dzmg.cn
未经授权禁止建立镜像，违者将依去追究法律责任
大众商报(大众商业报告)并非新闻媒体，不提供任何新闻采编等相关服务
Copyright ©2012-2023 dzmg.cn.All Rights Reserved
湘ICP备2023001087号-2