2024年的农历新年翘首以盼,回家的脚步已然忙碌,回家最期盼的年味,不过是妈妈做的饭,不过是新年的那一顿饺子,妈妈的味道!这味道让人怀念,亦让人心安!恰此时,仿佛有一碗鲜饺子,热气腾腾,香味扑鼻在口齿留香。回想这一年的忙碌与辛苦,总希望在来年,在异乡能随时吃到这一口鲜饺子,满足口腹之欲。这一碗现香的饺子,随着现包饺子的流行,行业的崛起,让这一希望犹如一道光照进了现实,先后涌现出袁记云饺,熊大爷,刘贤惠等一批知名连锁现包鲜饺子店,一时风头无两。
曾经额的大娘水饺卖给了格林豪泰成为过去式,熊大爷获得A轮融资,刘贤惠鲜饺子也于近日获得5000万元天使轮融资,将用于公司食品供应链的完善建设、新产品研发以及品牌宣传等领域。为刘贤惠的全国布局,战略发展注入了新鲜血液。
鲜饺子对于忙碌,外卖为主的工薪人群而言,是追求食物美味与品质的最高境界。且不说鲜饺子、和面、擀面、剁饺子馅,包饺子的繁琐流程,特别费时间,最重要的是很多人,尤其是年轻人会不会包饺子可能都是一个问题。那么吃上一份鲜美的现包饺子俨然就是一份奢望。奢望中的渴望,是最顶级的客户需求。现包鲜饺子品牌的发起人曾说“创立初始即是从人人都能为吃上一份鲜饺子的愿望出发,从饺子馅的制作,选品,饺子皮的制作全流程把控,在顾客到店之时,下单之后,现包饺子,现煮,现吃,让美味的饺子从包成的每一步都都保持“鲜”之本色,还原本味。‘将鲜切、鲜包、鲜售的流程控制完美的变成一份饺子送到每一位顾客的餐桌。
五湖四海,南来北往的人们,因为地域文化,饮食差异对于饺子的爱好略有不同,但是一盘饺子好不好吃,饺子馅是核心。为满足不可顾客喜爱的口味,更为迎合市场主流美食趋势,各大品牌纷纷在饺子品类,饺子馅上发力。袁记云饺的三鲜、鲜虾蟹子是一大特色;熊大爷的冬菇马蹄饺;而刘贤惠鲜饺子在饺子馅上更是下足了功夫。首先从品类上来说,刘贤惠有北方正宗的饺子,也有南方广式云吞,风味齐全,配方独特,是多样化口味的首选。其次从饺子馅的配方口味上来讲,既有各种素菜配肉的肉饺子,更有海鲜虾仁饺子,此外粗粮玉米粒的馅同样是一绝,回味无穷。当然如果你哪种馅都想吃,但是又吃不完,全家福为你奉上,一次品味多种口味的饺子,满足又满意。最后,从吃法上,可以是水煮,也可以是油煎,吃惯了水煮,换一下油煎,肉香更浓郁,更饱满,更知足。
配菜饮料是饺子店增加盈利的重要菜品,一顿丰盛的饺子,来点配菜更有调调,其中刘贤惠凉拌菜,小卤味应有尽有!饮料作为标配,刘贤惠直接提供新鲜,细腻的鲜榨饮品既有营养又解渴,玉米汁,燕麦汁,白桃乌龙茶等即鲜美又时尚,搭配饺子怎一个“鲜”字了得?怎一个“美”字了得?
鲜饺子作为面食的顶流,喜爱吃面食的人,面条更是不可或缺。熊大爷有4款特色鲜明的面条,刘贤惠的特色面食更堪一绝,金汤肥牛面,乌鸡虫草面,只听起来,就让人垂涎欲滴,更何况这一碗汤面的美味,入口即满足。
鲜饺子配鲜汤,鲜上加鲜!每天现炖的虫草乌鸡汤,玉米排骨汤等,汤鲜肉香,甜甜美美,一口饺子一口汤,尽享人间烟火气!这个汤目前最好喝的是刘贤惠,老蛊现炖。
将鲜之一字做到极致,是每个现包鲜饺子品牌的终极目标。像刘贤惠这样的鲜饺子让美味不被辜负,让鲜美溢满齿间,让幸福随处可见!
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