食品安全标准制定滞后于创新节奏,出现“无法可依”
食品安全标准与最严谨标准要求之间尚有一定差距,一些创新成分、创新工艺、创新品类的发展对食品安全标准制定及完善的效率提出了巨大挑战;国家卫健委办公厅发布《2022年度食品安全国家标准立项计划》,该立项计划包括制修订41项食品安全国家标准。
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