江苏频道
十年磨一扇，今朝见真红：和府捞面LOGO焕新
一把折扇，承载十年东方饮食叙事。2013年首家"书房里的养生面"在如皋开业，和府捞面以折扇为核心视觉符号，从金色扇面到红色扇面托"养"字，既象征"开合有道"的东方待客之道，也暗含草本骨汤养生理念。彼时，和府捞面用典雅的金色扇面书写“书房养生面”的文化宣言，到炽烈红色中托起醒目的“养”字，这把折扇既寓意“开合有道”的东方待客之道，也暗示草本骨汤的温润养生，从点缀之红到满溢之红，这一抹红饱含着十余年的沉淀，是中国的红，东方的红，更是喝天山雪水好番茄成熟的红。十余年间，品牌门店扩张至600余家，会员超4000万，菜单迭代200余次，而这把水平180°的折扇始终未变。
2025年10月，和府捞面官宣LOGO升级：历经十余年打磨，这次，红色成为主角，扇面抬升6度、新增扇柄、优化扇骨。细微调整背后，是品牌坚守传统精髓的创新表达——以更开放灵动的姿态衔接未来，强化"长寿乡的好食材"核心理念，完成从传承东方饮食养生文化到打造文化符号的进阶。
新LOGO变化暗藏巧思。红色扇面开合角度从180度改为左右各抬升6度，"平铺"变"上扬"，既赋予扇面优雅立体感，更象征品牌向上发展动势与追求卓越的精神。有品牌设计业内人士指出：“这次升级，既不过分张扬，又能在小程序、门店招牌等场景呈现'开扇迎客'动态，更具亲和力"。
扇柄的加入让LOGO更完整具象，强化"东方折扇"视觉记忆锚点；扇骨取消厚重黑块，改为十二道具象扇骨，既增加留白透气感，又形成"大扇嵌套小扇"的镂空层次，寓意对产品与服务的精雕细琢、持续精进。
标识演变映射品牌升级：从"书房养生"场景构建到"食材本源"价值深耕。红色扇面"养"字搭配扇形斜面，让"扇"通"善膳"的哲学核心更清晰，而传承东方饮食文化的使命不变。新LOGO传递"膳通天下"愿景——以草本汤、荞麦面、黑塌菜的长寿乡基因，让世界感知中国味。
未来，和府捞面将深挖东方饮食养生文化，结合现代烹饪推出更多创新健康产品，并以此次升级完善视觉识别系统，提升品牌竞争力。变的是形态，不变的是扇骨中流淌的"韧"之精神，"扇"形里蕴藏的"善膳"初心，以及对东方饮食养生文化的传承与创新。这抹融合传统与现代的中国红，正成为面向世界的东方美味名片。
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