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蒙牛亮相世界乳业峰会 全面展示乳业数智化的“中国样板”
当地时间10月21日，2025世界乳业峰会于智利圣地亚哥举行。蒙牛集团作为乳业领军企业受邀参加，并在大会上分享其贯穿全产业链的数智化实践成果。其中，蒙牛宁夏“灯塔工厂”作为全球乳业首座全数智化工厂，受到与会代表的广泛关注和讨论，展现了中国乳业在全球智能制造领域的硬核实力。
这座位于宁夏的“灯塔工厂”，不仅是蒙牛在数智化技术应用的登峰之作，也是中国乳业在全球数智化浪潮中的代表作。它通过打造5G+立体化、效益化、高效化、智能化一体的“绿色智慧”工厂，实现了全系统、全链条、全流程、全自动的“全数智化”。2024年，该工厂打造出“百人、年产百万吨、百亿元年产值”的全球最高人效比，成功认证为“灯塔工厂”，成为中国乳业首座、全球液态奶首家“灯塔工厂”。
此外，蒙牛武汉工厂也凭借“数智” “柔性” “创新” “绿色”的核心定位，被福布斯认证为“全球最大单体低温酸奶工厂”。该工厂通过全面部署全球领先的智能化柔性生产线，并且借助全链路透明可溯的数智化管理系统与高度协同的一体化运作路径，实现了从原料端到消费端的全程高速流转与精准管控。
值得一提的是，蒙牛的数智化实践并不局限于生产端，而是深入到了产业链的各个环节，实现“多点开花”。比如在源头牧场，蒙牛通过智能穿戴设备和物联网等技术手段，打破 “奶牛、牧场、乳企和第三方”的信息壁垒，实现数据实时共享和在线管理。
在检验端。蒙牛智慧实验室依托于大数据、物联网等核心技术，使检测人员的工作效率提升了300%，检测流程中人为错误归零，数据真实性与可靠性得到根本性保障，带来了效率、市场等多方面综合效益。在此基础上，蒙牛提出建设ISO智慧实验室国际标准，致力于智慧实验室的全球化推广。
而在消费端，蒙牛不仅通过数智化渠道建设实现提效、降本、精准，还通过“一物一码”等应用，实现产品质量一键追溯，满足消费者知情权。2023年，蒙牛还推出了全球首个营养健康模型——MENGNIU.GPT，通过AI技术应用，为消费者提供“千人千面”的定制化服务。
从源头牧场到终端消费，蒙牛已经将数字化与智能化技术深度融入产业链的每一个环节，形成了“数智合力”。这一系列成果不仅体现了蒙牛在智能制造上的领先实力，更为全球乳业的高质量发展提供了可复制的中国方案。
世界乳业峰会由国际乳品联合会（IDF）主办，是全球乳品行业规格最高、影响力最大的盛会。本次峰会以“滋养可持续的世界”为主题，聚焦可持续发展、技术进步、人工智能、市场趋势与营养科学等乳业核心议题，来自全球各地的政府部门、行业协会、科研机构、领军乳企等行业代表齐聚一堂，共话行业未来。
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